Óleo Vegetal Marula (Sclerocarya birrea) conhecido como o “Milagre Africano” nas savanas da África Oriental, é do fruto da Marula que se extrai um luxuoso óleo vegetal rico em ácidos linoleicos, ómega 9 e flavonóides.
O seu aroma extremamente neutro permite que seja um óleo adjuvante de grande interesse para diversos tipos de formulações.
Pode ser classificado como um ácido oleico rico (70-78%) com teor relativamente baixo de tocoferol. A estabilidade excepcional foi, portanto, sugerida como sendo devida à sua composição de ácidos gordos. No entanto, estudos recentes mencionaram que alguns dos componentes menores do óleo também podem contribuir para esta importante propriedade antioxidante. O óleo de Marula contém uma composição de ácidos gordos semelhante ao azeite; no entanto, é 10 vezes mais estável à oxidação.
Aroma Leve a Amêndoas
Fruto
Oleic acid 70-80%
Palmitic acid 7-14%
Stearic acid 4-12%
Prensagem Mecânica
